อนุสิทธิบัตร “เครื่องแปรรูปเนื้อทุเรียนแบบแท่ง” โดยบุคลากรภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ

ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.บูรพา ขอแสดงความยินดีกับ ผศ.ชาญชัย พลตรี (อ.ชาญ) และ นายศิริชัย ปั้นสมสกุล (พี่ศิ) ในโอกาสที่เป็นผู้ประดิษฐ์ตามอนุสิทธิบัตรหมายเลข 23623 “เครื่องแปรรูปเนื้อทุเรียนแท่ง” โดยผลงานประดิษฐ์นี้สืบเนื่องจากงานวิจัยที่ได้รับรางวัลเหรียญทองแดงในการประกวดผลงานวิจัย/ผลงานประดิษฐ์คิดค้นของนักวิจัยและนักประดิษฐ์ ในงาน “WorldInvent Singapore 22+23” (WoSG) ระหว่างวันที่ 4 – 6 กันยายน พ.ศ. 2566

โดย “เครื่องแปรรูปเนื้อทุเรียนแบบแท่ง” นี้ เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่จะช่วยให้เกษตรกรสามารถหั่นทุเรียนเป็นแท่งได้ ก่อนส่งเข้ากระบวนการทอดหรืออบต่อไป อีกทั้งยังช่วยลดปัญหาการปวดหลังของเกษตรกรได้ เนื่องจากกระบวนการหั่นทุเรียนด้วยแรงงานคนต้องใช้เวลาในการปฏิบัติงานต่อเนื่องยาวนาน การนำเครื่องเครื่องแปรรูปเนื้อทุเรียนนี้ไปประยุกต์ใช้จึงสามารถลดเวลาในการหั่นทุเรียน และเพิ่มผลผลิตให้กับเกษตรกรได้อย่างมีประสิทธิภาพ